El VHIO pone en marcha un estudio para validar un cuestionario de frecuencia de consumo de alimentos para estudiar la relación entre la alimentación, la microbiota y el cáncer colorrectal.
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Microbiota, alimentación y cáncer colorrectal
En el año 2022 se diagnosticaron 43.370 nuevos casos de cáncer colorrectal en España. Además, se está observando un incremento de diagnóstico en personas jóvenes, menores de 50 años.
La microbiota intestinal es el conjunto de microrganismos que habitan en nuestro intestino y desarrollan funciones claves para el mantenimiento de la salud. Se ha demostrado que la dieta y el estilo de vida condicionan la composición de la microbiota y juegan un papel crucial en la aparición y el desarrollo del cáncer colorrectal.
El Grupo de Cáncer Colorrectal del VHIO, liderado por la Dra. Elena Élez, está estudiando el papel de la microbiota intestinal en el cáncer colorrectal. Para ello, necesitan validar un cuestionario de frecuencia de consumo de alimentos que sirva como herramienta fiable para estudiar la relación entre la alimentación, la microbiota y el cáncer.
¿Quién puede participar?
Pueden participar todas las personas mayores de edad que residan en España y que no realicen ninguna dieta de exclusión por afección médica (por ejemplo: celiaquía, FODMAPS…).
Los participantes deberán completar un cuestionario y pesar y anotar todos los alimentos que consuma a lo largo de 3 días. Esto se realizará 4 veces en un año (una vez en cada estación).
